Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Marinata
Salsa alle fragole
Arrostire il salmone
Ecco come fare
Marinata
Emulsionare l’aceto con l’olio e l'aglio. Spennellarvi il salmone, coprire e lasciar marinare in frigo per ca. 30 min., quindi salare.
Salsa alle fragole
In una ciotola emulsionare l'aceto con la salsa di soia e l'olio. Unire i fagioli e tutti gli ingredienti fino al prezzemolo incluso, mescolare e condire.
Arrostire il salmone
In una padella antiaderente scaldare l'olio e rosolarvi il salmone per ca. 4 min. su ciascun lato, quindi togliere dal fuoco, impiattare e bagnare con la salsa.
| Servire con | riso, patate in padella o pane tostato. |
|---|
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