Insalata di tortelloni

Insalata di tortelloni

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persone: 478 kcal
, Grassi: 25 g
, Carboidrati: 49 g
, Proteine: 12 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettbossi.ch

Tortelloni

olio per arrostire
250g tortelloni con ripieno di spinaci e ricotta

Insalata

2c. aceto balsamico
3c. olio d'oliva
½c.no sale
un po’ di pepe
300g pomodori cherry, dimezzati
1 cetriolo, a fette

Ecco come fare

Tortelloni

In una padella scaldare l'olio e rosolarvi i tortelloni per circa 5 min.

Insalata

In un recipiente emulsionare l'aceto con l'olio e condire. Aggiungere i tortelloni, i pomodori cherry e il cetriolo e mescolare il tutto.

Buono a sapersi
Servire con insalata

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