Scone alle pesche

Scone alle pesche

tempo totale: 1 h 20 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 291 kcal
, Grassi: 12 g
, Carboidrati: 39 g
, Proteine: 5 g

Ci vogliono

8 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Impasto

300g farina bianca
50g zucchero
2c.ni lievito in polvere
½c.no sale
100g burro a pezzetti, freddo
150g pesche, ⅔ a dadini, il resto in 8 spicchi
100g yogurt al naturale
2c. succo di limone

Formare gli scone

2c. latte
½c. zucchero

In forno

3c. zucchero a velo
1 ½c.ni succo di limone

Ecco come fare

Impasto

In un recipiente mescolare la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale. Aggiungere il burro e sfregare con le mani fino a ottenere un composto granuloso. Unire le pesche a dadini. Versare lo yogurt e il succo di limone e formare rapidamente un panetto morbido senza impastare. Coprire e mettere in frigo per ca. 30 minuti.

Formare gli scone

Stendere la pasta su una spianatoia leggermente infarinata a uno spessore di ca. 2 cm (ca. 20 cm di Ø), tagliarla in 8 pezzi, sistemare gli scone su una placca rivestita con carta da forno, spennellare con il latte, guarnire con gli spicchi di pesca e cospargere con lo zucchero.

In forno

Cuocere per ca. 25 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 gradi e far raffreddare su una griglia. Emulsionare lo zucchero a velo e il succo di limone fino a ottenere una salsina densa e versarla a filo sui biscotti.

I nostri consigli

Ricette simili

Effettua il login!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Effettua il login.

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!