Nutty banana bread

tempo totale: 1 h | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 321 kcal
, Grassi: 15 g
, Carboidrati: 39 g
, Proteine: 7 g

Ci vogliono

12 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

80 g burro, molle
120 g zucchero greggio macinato
1 presa sale
2 uova
2 banane, schiacciate con la forchetta
1 dl latte di cocco
250 g farina semibianca
1 c.no lievito in polvere
120 g miscela di noci sweet and salty Karma
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Utensili

per uno stampo per cake di ca. 22 cm, imburrato

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

In una ciotola emulsionare il burro, lo zucchero e il sale con la frusta dello sbattitore elettrico. Incorporare un uovo dopo l’altro, amalgamare per ca. 3 min. fino a ottenere un composto chiaro, quindi incorporare le banane e il latte di cocco. Mescolare la farina, il lievito e la metà della miscela di nocciole, quindi incorporare nell'impasto. Versare il tutto nello stampo, cospargere con il resto della miscela e premere leggermente.

In forno: cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C per ca. 40 minuti. Ev. coprire con carta d'alluminio durante gli ultimi 10 min. di cottura. Sfornare, lasciar intiepidire brevemente e togliere dallo stampo, quindi lasciar raffreddare su una griglia.

Buono a sapersi
Conservabilità Avvolte in una pellicola si conservano in frigorifero per ca. 3 giorni.

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