Cheesecake ai semi di papavero con arance sanguigne
Ci vogliono
per 12 pezzi
| 200 g | bastoncini alle nocciole |
| 60 g | burro |
| 600 g | formaggio fresco alla doppia panna (p. es. Filona) |
| 80 g | zucchero |
| 3 | uova |
| 1 | arancia sanguigna, sciacquata con acqua calda e asciugata, la scorza grattugiata e il succo |
| 1 c. | Maizena |
| 1 ½ c. | papavero |
| 2 | arance sanguigne, pelate a vivo |
Ecco come fare
Base
Mettere i biscotti nel cutter e tritarli finemente. Unire il burro. Distribuire il composto sulla base della tortiera e premere bene con il fondo di un bicchiere.
Composto di formaggio fresco
In una ciotola lavorare con la frusta dello sbattitore elettrico il formaggio fresco e tutti gli ingredienti fino ai semi di papavero compresi. Distribuire il composto sulla base di biscotti.
Cottura
Cuocere per ca. 35 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 160 °C. Sfornare e guarnire con l'arancia pelata a vivo. Ultimare la cottura per altri 15 min. circa. Sfornare, lasciar intiepidire, rimuovere il bordo della tortiera, quindi sistemare il cheesecake su una griglia a raffreddare.
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