per 4 persone

Granola al cocco

100 g	di fiocchi d'avena integrale fini
30 g	di mandorle a bastoncini
20 g	di cocco grattugiato
¾ c.no	di cardamomo in polvere
2 prese	di sale
2 c.	di sciroppo di fiori di cocco
2 c.	di olio di cocco, liquido

Müesli cocco & kiwi

400 g	di yogurt al latte di cocco
1 pacchetto	di zucchero vanigliato
2	kiwi, a dadini
2	kiwi, a spicchi

Ecco come fare

Granola al cocco

In una ciotola mescolare i fiocchi d'avena con tutti gli ingredienti fino al sale compreso. Versare lo sciroppo e l'olio, mescolare e distribuire su una placca rivestita di carta da forno.

In forno

Cuocere per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C mescolando 3-4 volte durante la cottura. Sfornare e lasciar intiepidire sulla placca.

Müesli cocco & kiwi

Versare lo yogurt e lo zucchero vanigliato in una ciotola e mescolare. Nei bicchieri disporre la granola, lo yogurt e i dadini di kiwi a strati alterni, guarnire con gli spicchi di kiwi.

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