Costolette di vitello con salsa alla senape e alla soia

Name: Costolette di vitello con salsa alla senape e alla soia
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: 2 costolette di vitello; burro per arrostire; 1 c. senape dolce; 2 c. aceto di riso; un po’ di pepe; ½ di c.no sale; 2 c. salsa di soia

Piatto principale carne cucina veloce

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

senza lattosio

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Ci vogliono

per 2 persona

Carne
2	costolette di vitello (ca. 200 g l'una)
½ di c.no	sale
un po’ di	pepe
	burro per arrostire

Salsa
4 c.	acqua
2 c.	salsa di soia
2 c.	aceto di riso
1 c.	senape dolce

Ecco come fare

Carne

Condire la carne, in una padella scaldare il burro per arrostire. Rosolare le costolette per ca. 2 min. su ogni lato, coprire e lasciar riposare per ca. 5 minuti.

Salsa

Nella stessa padella versare l'acqua, la salsa di soia, l'aceto e la senape, sciogliere il fondo di cottura e far sobbollire la salsa per ca. 2 min. a fuoco basso continuando a mescolare. Affettare la carne e servire con la salsa.

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