Sorbetto di prugne e cannella

tempo totale: 6 h 20 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine

Ci vogliono

per 4 persona

600 ml acqua
250 g prugna, dimezzate, snocciolate
250 g mirtilli o di mirtilli neri
160 g zucchero greggio
1 di c.no succo di limone
1 di c.no cannella

Ecco come fare

In una pentola sbollentare tutti gli ingredienti a fuoco medio per ca. 15 min. e far raffreddare. Frullare il composto nel cutter/frullatore. Trasferirlo in uno stampo rettangolare o, se disponibile, in una gelatiera.

Riporre in congelatore per ca. 6 ore, avendo cura di mescolare il tutto con una forchetta ogni 40 min. circa

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