Sorbetto di prugne e cannella

Name: Sorbetto di prugne e cannella
Prep time: 20 min
Total time: 380 min
Yield: 4
Ingredients: 600 ml acqua; 250 g prugne; 250 g mirtilli; 160 g zucchero greggio; 1 c.no succo di limone; 1 c.no cannella

dessert estate Autunno

tempo totale: 6 h 20 min. | preparazione: 20 min.

vegetariano, vegano, senza lattosio, senza glutine

812 Likes

Questo sorbetto fruttato è un preludio all’autunno imminente. Per prepararlo ho utilizzato gli ultimi mirtilli di stagione e della cannella per insaporirlo. Il sorbetto è una preparazione molto facile che puoi variare a piacimento scegliendo la frutta preferita. Se vuoi puoi aggiungere anche un sorso di vodka.

Consigliato da:
Squadra FOOBY

Ci vogliono

per 4 persone

600 ml	di acqua
250 g	di prugne, dimezzate, snocciolate
250 g	di mirtilli o di mirtilli neri
160 g	di zucchero greggio
1 c.no	di succo di limone
1 c.no	di cannella

Ecco come fare

In una pentola sbollentare tutti gli ingredienti a fuoco medio per ca. 15 min. e far raffreddare. Frullare il composto nel cutter/frullatore. Trasferirlo in uno stampo rettangolare o, se disponibile, in una gelatiera.

Riporre in congelatore per ca. 6 ore, avendo cura di mescolare il tutto con una forchetta ogni 40 min. circa

Mostra l'intera ricetta