Chips di pastinaca con spezie dukkah

Name: Chips di pastinaca con spezie dukkah
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: 400 g pastinache; 2 c.no uova; olio; ½ c.no sale

Vegano Aperitivo e Fingerfood cucina veloce

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.

vegano, senza lattosio, senza glutine, Low Carb

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Ci vogliono

per 4 porzione

Miscela di spezie
2 c.no	Dukkah Fine Food
½ c.no	sale

400 g

pastinaca

In forno
	olio

Ecco come fare

Miscela di spezie

Mescolare in una ciotola la miscela di spezie dukkah Fine Food con il sale e mettere da parte.

Pelare la pastinaca in lunghezza a strisce sottili con il pelapatate.

In forno

Riempire d’olio la pentola fino a un 1/3 dell’altezza e scaldare a ca. 170

Disporvi a porzioni la pastinaca con una schiumarola e dorare per ca. 3 min. mescolando delicatamente fino a farla diventare croccante.

Togliere dalla pentola con una schiumarola e far asciugare sulla carta da cucina.

Condimento

Distribuire la miscela di spezie dukkah sulle chips di pastinaca

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