Sandwich au fromage d'Italie et au chou rouge

Name: Sandwich au fromage d'Italie et au chou rouge
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 3 cs vinaigre de pomme; 1 cc sucre; ½ cc sel; un peu poivre; 100 g chou rouge; 2 petits pains; 50 g mayonnaise; 1 cc sauce sriracha; 80 g fromage d'Italie en tranches

Apéritif et Finger food restauration rapide dîner

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

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Il vous faut

pour 2 personnes

Chou rouge
3 cs	de vinaigre de pomme
1 cc	de sucre
½ cc	de sel
un peu	de poivre
100 g	de chou rouge émincé

Sandwichs
2	petits pains d'env. 80 g chacun (ballons, p. ex.)
50 g	de mayonnaise
1 cc	de sauce sriracha
80 g	de fromage d'Italie en tranches

Voici comment faire

Chou rouge

Verser le vinaigre et le sucre dans un récipient, assaisonner, mélanger. Ajouter le chou rouge, pétrir à la main pendant env. 5 min, laisser égoutter dans une passoire.

Sandwichs

Couper les petits pains en deux dans l'épaisseur. Mélanger la mayonnaise et la sauce sriracha, en tartiner les petits pains, garnir de chou rouge et de fromage d'Italie.

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