pour 4 personnes

Crème

250 g	de mascarpone
150 g	de yogourt nature
1 cs	de sucre glace
1	gousse de vanille fendue en deux dans la longueur, les graines grattées

Fraises

500 g	de fraises coupées en morceaux
½ cs	de grains de poivre rose concassés
1	limette bio, un peu de zeste râpé et 1 cs de jus

Dressage

200 g

de cantucci

Voici comment faire

Crème

Mélanger le mascarpone avec le yogourt, le sucre glace et les graines de vanille au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Fraises

Mélanger les fraises avec le poivre, le zeste et le jus de limette.

Dressage

Dresser les fraises avec la crème. Servir avec des cantuccis.

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