pour 4 pièces

Tofu

2 cs	de Maïzena
380 g	de tofu fumé coupé en bâtonnets d'env. 1 cm d'épaisseur
2 cs	d’huile de sésame

Sauce

2 cs	de sauce Sweet Chili
2 cs	de sauce au soja
1 ½ cs	de vinaigre de riz
1 cs	de sirop d'érable
1	gousse d’ail écrasée
1 cm	de gingembre râpé fin

Dressage

4	tortillas de blé complet
250 g	de kimchi
60 g	de doucette

Voici comment faire

Tofu

Verser la maïzena dans une assiette et y passer les tranches de tofu. Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu, ajouter le tofu et le faire cuire de toutes parts pendant env. 5 min.

Sauce

Bien mélanger la sauce Sweet Chili avec tous les ingrédients jusqu'au gingembre compris, verser dans la poêle avec le tofu, mélanger.

Dressage

Préparer les tortillas en suivant les indications figurant sur l'emballage. Répartir le kimchi, la doucette et le tofu sur les tortillas.

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