Viande des Grisons et sauce moutarde

Name: Viande des Grisons et sauce moutarde
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 100 g de grissini; 1 cs de confiture d’abricots; ½ bouquet de ciboulette; 3 cs de demi-crème acidulée; 1 cs de moutarde de Dijon; 90 g de viande des Grisons en tranches; 2 pincée de sel

Entrée restauration rapide été

en tout: 5 min | de prép.: 5 min

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Il vous faut

pour 4 personnes

Sauce
1 cs	de moutarde de Dijon
1 cs	de confiture d’abricots
3 cs	de demi-crème acidulée
2 pincée	de sel

Dressage
90 g	de viande des Grisons en tranches
½ bouquet	de ciboulette ciselé
100 g	de grissini

Voici comment faire

Sauce

Mélanger la moutarde et tous les ingrédients jusqu'au sel compris. Répartir la sauce sur un plat.

Dressage

Dresser la viande des Grisons sur la sauce. Parsemer de ciboulette. Servir avec les gressins.

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