Lasagne de courgettes à la feta

Name: Lasagne de courgettes à la feta
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g de roquette; 1 citrons bio; 500 g de tomates cerises; 300 g de courgettes; 1 cs d’huile d'olive; 250 g de cottage cheese nature; 250 g de feta; 150 g de burratas; 6 rouleaux de pâte à nouilles; ¼ de cc de sel; un peu de poivre

Plat principal boulanger dîner

en tout: 45 min | de prép.: 25 min

Végétarien

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Vous aimez les pâtes et les courgettes, mais avez envie de lasagne? Alors cette recette vous séduira! La roquette et le zeste de citron apportent des touches de fraîcheur, tandis que le cottage cheese et la feta forment la combinaison de fromage parfaite. À tester sans attendre!

Recette par:
Joel & Muriel

Il vous faut

pour 4 personnes

Sauce au fromage
250 g	de cottage cheese nature
250 g	de feta émiettée
30 g	de roquette
1	citron bio, le zeste râpé

Tomates cerises
1 cs	d’huile d'olive
500 g	de tomates cerises coupées en deux
¼ de cc	de sel

Lasagnes
300 g	de courgettes, coupées dans la longueur en lamelles d'env. 3 mm d'épaisseur
6	rouleaux de pâte à nouilles

Cuisson
150 g	de burratas effilochées grossièrement
un peu	de poivre

Voici comment faire

Sauce au fromage

Faire fondre le cottage cheese et la feta dans une poêle. Retirer la poêle du feu, ajouter la roquette et le zeste de citron, mélanger.

Tomates cerises

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, y faire revenir les tomates cerises pendant 3 min.

Lasagnes

Disposer en couches la sauce au fromage, les courgettes, les tomates cerises et les feuilles de lasagne dans le plat préparé. Terminer par une couche de courgettes.

Cuisson

Env. 15 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir les lasagnes et les laisser reposer env. 5 min. Répartir les burratas dessus, assaisonner.

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