Boisson au chocolat et à la noix de coco
Il vous faut
pour 4 personnes
| 8 dl | de boisson à la noix de coco |
| ½ de cc | de cardamome en poudre |
| ½ de cc | de vanille Bourbon en poudre |
| 100 g | de chocolat blanc haché menu |
| 4 | espressos |
| 4 | marshmallows coupés en quatre |
| 4 | petites brochettes en bois |
Voici comment faire
Boisson au chocolat et à la noix de coco
Mettre la boisson à la noix de coco, la cardamome et la vanille dans une casserole et porter à ébullition tout en remuant. Retirer la casserole du feu, ajouter le chocolat et bien remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Faire mousser la boisson avec le mixeur plongeant tout en tenant la casserole légèrement penchée. Veiller à remonter le pied régulièrement à la surface du liquide.
Dressage
Répartir la boisson dans des verres. Verser un espresso dans chaque verre. Piquer les marshmallows sur des petites brochettes et en décorer les boissons à la noix de coco.
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