pour 2 personnes

Pesto

½ bouquet	de basilic haché grossièrement
½ de dl	d’eau
¼ de dl	d’huile d'olive
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Gnocchis

300 g	de gnocchis
150 g	de tomates cerises de différentes couleurs
1 ½ cs	d’huile d'olive
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Dressage

145 g	de mini-billes de mozzarella égouttées
100 g	de tomates cerises de différentes couleurs coupées en deux
½ bouquet	de basilic effeuillé

Voici comment faire

Pesto

Mixer le basilic avec l'eau et l'huile, assaisonner.

Gnocchis

Mélanger les gnocchis et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris dans une plaque à four.

Cuisson

Faire cuire env. 20 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C, sortir la plaque du four.

Dressage

Répartir la mozzarella et les tomates sur les gnocchis, arroser de pesto et parsemer de basilic.

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