Lunch Box: purée de légumes du soleil

Name: Lunch Box: purée de légumes du soleil
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g de jeunes pousses de salade

en tout: 10 min | de prép.: 10 min

Végétarien, Sans gluten

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Cette recette fait partie de notre dossier meal prep. Retrouvez ici toutes les autres recettes sur ce sujet.

L'equipe FOOBY

Il vous faut

pour 1 personne

Salade
20 g	de jeunes pousses de salade

Voici comment faire

Purée

Mélanger grossièrement 120 g de purée de pommes de terre avec 3 cs de sauce poivron-tomate, mettre dans un récipient à emporter. Ajouter 25 g de radis et concombres marinés (pickles).

Salade

Ajouter la salade, mettre 2 cs de sauce au yogourt et aux herbes dans un petit récipient. Arroser la salade de sauce au moment de servir.

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