Kamillentee-Birnen-mit Jogurtcreme

Name: Kamillentee-Birnen-mit Jogurtcreme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Päckli Vanillezucker; 2 Birnen; 2 Beutel Kamillentee; 10 g Quinoapops; 1 EL flüssiger Honig; 2 EL getrocknete Kamillenblüten; 2 EL Sesam; 500 g Jogurt nature

Frühstück Zmorge

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegetarisch, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Birnen
2 dl	Wasser
1 Päckli	Vanillezucker
2 Beutel	Kamillentee
2	Birnen, geschält, in ca. 5 mm dicken Scheiben

Topping
10 g	Quinoapops
2 EL	Sesam
1 EL	flüssiger Honig

Anrichten
500 g	Jogurt nature
2 EL	getrocknete Kamillenblüten (siehe Hinweis)

Und so wirds gemacht

Birnen

Wasser, Vanillezucker und Teebeutel in eine Pfanne geben, aufkochen. Birnen beigeben, Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 5 Min. weich köcheln.

Topping

Quinoapops und Sesam in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett ca. 4 Min. rösten. Herausnehmen, in eine Schüssel geben, Honig beigeben, mischen.

Anrichten

Jogurt in die Schälchen verteilen. Birnen aus dem Sud nehmen, mit den Quinoapops und Kamillenblüten darauf anrichten. Birnensud etwas einkochen, je 1 EL darüberträufeln.

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