Marroni-Zmorge mit Knusper-Granola

Name: Marroni-Zmorge mit Knusper-Granola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Päckli Vanillezucker; 50 g Pekannüsse; 4 TL Ahornsirup; 600 g Jogurt nature; 8 EL feine Vollkorn-Haferflocken; 320 g tiefgekühlte geschälte Marroni

Frühstück Vegetarisch Herbst

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegetarisch

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Herbst ist Marroni-Zeit! Für dieses Zmorge machen wir ein raffiniertes 5-Minuten Vanille-Granola dazu: Caramelisierter Vanillezucker macht die Haferflocken schön knusprig und passt perfekt zu den weichen, aromatischen Marroni.

Rezept von:
Joel & Muriel

Das brauchts

für 4 Portionen

Marroni
320 g	tiefgekühlte geschälte Marroni, aufgetaut
	Wasser, siedend

Knusper-Granola
8 EL	feine Vollkorn-Haferflocken
50 g	Pekannüsse, grob gehackt
2 Päckli	Vanillezucker

Anrichten
600 g	Jogurt nature
4 TL	Ahornsirup

Und so wirds gemacht

Marroni

Marroni im siedenden Wasser ca. 5 Min. weich köcheln, abtropfen.

Knusper-Granola

Haferflocken, Nüsse und Vanillezucker in einer Bratpfanne mischen, unter Rühren erhitzen, rösten, bis der Zucker geschmolzen und leicht caramelisiert. Herausnehmen, auf einem Backpapier verteilen, auskühlen.

Anrichten

Joghurt auf Schälchen verteilen, Marroni und Knusper-Granola darauf verteilen, Ahornsirup darüberträufeln.

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