Knoblauchbutter-Spaghetti

Name: Knoblauchbutter-Spaghetti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 5 Knoblauchzehen; 2 Zweiglein glattblättrige Petersilie; 1 TL getrockneter Oregano; 2 TL Paprika edelsüss; ½ TL Chiliflocken; ¼ TL Salz; wenig Pfeffer; 30 g Butter; 2 ½ dl Kokosmilch; 100 g geriebener Hartkäse; 350 g Spaghetti

Hauptgericht Schnelle Küche Znacht

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegetarisch

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Spaghetti könnte ich einfach jeden Tag essen - einfach und schnell gemacht. Diese Knoblauchbutter Spaghetti bringen feine Abwechslung zu den klassischen Spaghetti mit Tomatensauce. Cremig, aromatisch und perfekt, wenn du Lust auf etwas Herzhaftes hast, das trotzdem unkompliziert ist. Die Basis bilden geschmorte Zwiebeln und reichlich Knoblauch, die zusammen mit Butter, Kokosmilch und Käse eine herrlich cremige Sauce ergeben.

Rezept von:
Lara - Vanillacrunnch

Das brauchts

für 4 Portionen

Spaghetti
350 g	Spaghetti
	Salzwasser, siedend

Sauce
30 g	Butter
2	Zwiebeln, fein gehackt
5	Knoblauchzehen, gepresst
2 ½ dl	Kokosmilch
100 g	geriebener Hartkäse
1 TL	getrockneter Oregano
2 TL	Paprika edelsüss
½ TL	Chiliflocken
¼ TL	Salz
wenig	Pfeffer
2 Zweiglein	glattblättrige Petersilie, fein geschnitten

Und so wirds gemacht

Spaghetti

Spaghetti im siedenden Salzwasser knapp al dente kochen. Abtropfen.

Sauce

Butter in derselben Pfanne erwärmen. Hitze reduzieren, Zwiebeln und Knoblauch ca. 3 Min. andämpfen. Kokosmilch und alle Zutaten bis und mit Pfeffer beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln. Spaghetti beigeben, heiss werden lassen, anrichten. Petersilie darüberstreuen.

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