Glasierter Rosenkohl mit Ahornsirup

Name: Glasierter Rosenkohl mit Ahornsirup
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Rauchmandeln; 500 g Rosenkohl; 1 Knoblauchzehen; 1 EL Ahornsirup; ½ TL Salz; wenig Pfeffer; 1 EL Olivenöl

Weihnachten

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Rosenkohl
1 EL	Olivenöl
500 g	Rosenkohl, gerüstet
1	Knoblauchzehe, in feinen Scheibchen
50 g	Rauchmandeln
1 dl	Wasser
1 EL	Ahornsirup
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Rosenkohl

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Rosenkohl beigeben, ca. 5 Min. rührbraten. Hitze reduzieren, Knoblauch und Rauchmandeln beigeben, ca. 2 Min. mitrührbraten. Wasser und Ahornsirup beigeben, zugedeckt ca. 5 Min. weich köcheln. Rosenkohl anrichten, würzen.

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