für 2 Personen

Pasta

150 g	Pasta (z.B. Fusilli)
	Salzwasser, siedend

Salat

2 EL	Apfelessig
100 g	saurer Halbrahm
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer
250 g	Snack-Gurken, in ca. 5 mm dicken Scheiben
15 g	Gartenkresse
3 EL	Sonnenblumenkerne, geröstet

Und so wirds gemacht

Pasta

Pasta im siedenden Salzwasser al dente kochen. Pasta abtropfen, etwas abkühlen.

Salat

Essig und sauren Halbrahm in eine Schüssel geben, verrühren, würzen. Gurkenscheiben mit der Pasta beigeben, mischen, Kresse und Sonnenblumenkerne darauf verteilen.

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