Zitrusfruchtsalat mit Pistazien

Name: Zitrusfruchtsalat mit Pistazien
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ½ TL gemahlene Bourbon-Vanille; 50 g gesalzene, geröstete Pistazien; 1 rosa Grapefruits; 2 Orangen; 2 Mandarinen; 1 Zitronen; 1 Limetten; 2 EL flüssiger Honig; 1 TL Zimt; ¼ TL gemahlener Nelkenpfeffer; 2 EL Olivenöl

Desserts Vegetarisch Gäste

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Gewürz-Öl
2 EL	Olivenöl
2 EL	flüssiger Honig
1 TL	Zimt
½ TL	gemahlene Bourbon-Vanille

Fruchtsalat
1	rosa Grapefruit
2	Orangen
2	Mandarinen
1	Zitrone
1	Limette
50 g	gesalzene, geröstete Pistazien, grob gehackt
¼ TL	gemahlener Nelkenpfeffer

Und so wirds gemacht

Gewürz-Öl

Öl, Honig, Zimt und Vanille in ein Schälchen geben, verrühren.

Fruchtsalat

Die Schale der Früchte grosszügig wegschneiden, Früchte in Scheiben schneiden, auf einer Platte anrichten. Gewürz-Öl darüberträufeln, Pistazien und Pfeffer darüberstreuen.

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