für 2 Liter

Tee

2 Liter	Wasser
150 g	Brombeeren
3 Stängel	Zitronengras, grob gehackt
100 g	getrocknete Aprikosen, grob gehackt
½ dl	Zitronensaft

Eistee

100 g	Brombeeren
einige	Eiswürfel
4 Stängel	Zitronengras, längs halbiert

Und so wirds gemacht

Tee

Wasser mit den Brombeeren, Zitronengras und Aprikosen aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen, Brombeeren und Aprikosen etwas zerdrücken, Zitronensaft dazugiessen. Tee auskühlen, zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen.

Eistee

Brombeeren mit den Eiswürfel in Gläser verteilen. Tee durch ein Sieb dazugiessen. Zitronengrasstängel beigeben, rühren, servieren.

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