French 75 mit Grapefruit und Lorbeer
Das brauchts
für 4 Gläser
| ½ dl | Wasser |
| 50 g | Zucker |
| 4 | Lorbeerblätter |
| 1 dl | Gin |
| 1 | Bio-Grapefruit, ½ Saft, ½ in Schnitzen |
| einige | Eiswürfel |
| 4 dl | Champagner |
Und so wirds gemacht
Lorbeer-Zuckersirup
Wasser mit dem Zucker und Lorbeer in einer Pfanne aufkochen, köcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat, auskühlen.
Cocktail
Gin, Grapefruitsaft und Zuckersirup mit Eiswürfeln in einen Shaker geben, gut schütteln. In die Gläser absieben, mit Champagner auffüllen, mit den Grapefruitschnitzen und Lorbeerblätter verzieren.
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