für 2 Personen

Topping

150 g	Speckwürfeli
1	Zwiebel, in Streifen
1	Apfel, in Würfeln

Kartoffeln

300 g	Baby-Kartoffeln
	Salzwasser, siedend

Fondue

600 g	Fondue Käsemischung
1	Knoblauchzehe

Und so wirds gemacht

Topping

Speck, Zwiebel und Apfel in einer beschichteten Bratpfanne ca. 5 Min. goldbraun braten, herausnehmen, beiseite stellen.

Kartoffeln

Kartoffeln im Salzwasser ca. 15 Min. kochen, abtropfen.

Fondue

Caquelon mit Knoblauch ausreiben. Käse ins Caquelon geben. Fondue unter gleichmässigem Rühren bei kleiner Hitze aufkochen. Topping auf dem Fondue verteilen, Kartoffeln dazu servieren.

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