Lunchbox Tätschli

Name: Lunchbox Tätschli
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Weissmehl; 50 g Chorizo; 25 g Jungsalat; 2 hart gekochte Eier; 50 g Linsen

Hauptgericht

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

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Dieses Rezept ist Teil unserer Meal Prep-Story. Alle weiteren Rezepte die dazugehören findest du hier.

FOOBY Team

Das brauchts

für 1 Person

Tätschli
1 EL	Weissmehl
50 g	Linsen, gekocht
	Öl zum Braten

Salat
wenig	Öl
50 g	Chorizo, in Würfeli
2	hart gekochtes Ei, in Scheiben
25 g	Jungsalat

Und so wirds gemacht

Tätschli

200 g Kartoffelstampf, Mehl und Linsen mischen, von Hand zu 4 Tätschli formen. Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Tätschli beidseitig je ca. 4 Min. braten. Herausnehmen, in ein Geschirr zum Mitnehmen legen.

Salat

Wenig Öl in derselben Pfanne erhitzen. Chorizo langsam knusprig braten, abtropfen, mit den Eiern zu den Tätschli in das Geschirr geben. Salat beigeben, 2 EL Kräuter-Jogurt-Sauce in ein kleines Geschirr geben, kurz vor dem Servieren über die Eier und Salat verteilen.

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