Pulled-Pork-Nachos

Name: Pulled-Pork-Nachos
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g Tortilla Chips blue corn & Meersalz; 1 Pack Pulled-Pork mit BBQ-Sauce; ½ Bund Koriander; 1 rote Zwiebeln; 6 EL Smoky chipotle chili salsa; 150 g Cheddar; 1 Dose Süssmaiskörner

Gesamt: 50 Min. | Aktiv: 15 Min.

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Das brauchts

für 8 Personen

Pulled-Pork
1 Pack	Pulled-Pork mit BBQ-Sauce (ca. 620 g)

Nachos
150 g	Tortilla Chips blue corn & Meersalz
1 Dose	Süssmaiskörner (ca. 140 g), abgetropft
1	rote Zwiebel, in feinen Ringen
6 EL	Smoky chipotle chili salsa
150 g	Cheddar, grob gerieben

Backen
½ Bund	Koriander, Blättchen abgezupft

Und so wirds gemacht

Pulled-Pork

Pulled-Pork nach Angabe auf der Verpackung erwärmen, mit zwei Gabeln zerzupfen und mit der Sauce mischen.

Nachos

Nachos auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Pulled-Pork, Mais, Zwiebel, Sauce und Cheddar darauf verteilen.

Backen

Ca. 5 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Koriander darauf verteilen. Mit Gabel direkt vom Blech essen oder auf Tellerchen anrichten.

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