Frozen Jogurt mit Beeren

Name: Frozen Jogurt mit Beeren
Prep time: 20 min
Total time: 260 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g gemischte Beeren; 70 g Akazienhonig; ¼ Bund Zitronenmelisse; 2 TL Zitronensaft; 1 dl Halbrahm; 360 g Magerjogurt nature

Gesamt: 4 Std. 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

ohne Gluten

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Das brauchts

für 6 Personen

360 g	Magerjogurt nature
70 g	Akazienhonig
2 TL	Zitronensaft
1 dl	Halbrahm
150 g	gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)

100 g	gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)
einige	Zitronenmelisse-Blätter

Und so wirds gemacht

Jogurt, Honig und Zitronensaft verrühren. Halbrahm steif schlagen, darunterziehen.

Beeren sorgfältig darunterziehen. Masse in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Cakefrom (ca. 20 cm) geben, zugedeckt ca. 4 Std. gefrieren, dabei 2-4 -mal durchrühren.

Servieren:

Frozen Jogurt stürzen, Folie entfernen, in Tranchen oder Würfel schneiden, auf Teller oder in Schalen anrichten, mit den frischen Beeren und der Melisse verzieren.

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