Junior Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Zitronenreibe
Mixer
Ofenhandschuhe
Gummischaber
Schere
Esslöffel
Glacestängel
Waage
Gitter
Für eine quadratische Backform (20 x 20 cm), mit Backpapier ausgelegt
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Form vorbereiten
Boden des Backblechs mit Backpapier belegen, Rand mit Butter einfetten.
Teig
Apfelmus in eine Schüssel geben. Von der Zitrone die Schale abreiben. Mit der Butter, dem Zucker und Salz unter das Apfelmus rühren. . Eier darunterrühren, mit den Schwingbesen des Mixers weiterrühren, bis die Masse heller ist. Mehl und Backpulver mischen, daruntermischen.
Backen
Ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Kuchen aus der Form heben, auf ein Gitter schieben, auskühlen.
Kuchen am Stiel
Kuchen in 12 Stücke schneiden, an die Glacestängel stecken.
Verzieren
Kuchenglasur im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Beutel aufschneiden, Schokolade in eine Schüssel giessen. Kuchenstücke bis zu ¾ in die Glasur tauchen.
Kuchen mit Himbeer- und Schokoladenstreusel verzieren. Auf ein Backpapier legen,
ca. 10 Min. in den Tiefkühler geben, servieren.
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