Tortine di cioccolato calde
Ci vogliono
per 4 persona
| 1 | uovo |
| 1 | tuorlo |
| 60 g | zucchero |
| 1 presa | sale |
| 50 g | cioccolato fondente (64% di cacao), spezzettato |
| 50 g | burro, morbido |
| 50 g | farina bianca |
| zucchero a velo, per spolverizzare |
Ecco come fare
Impasto
In un recipiente montare uovo, tuorlo, zucchero e sale con la frusta dello sbattitore elettrico fino a schiarire il composto. Far sciogliere cioccolato e burro a bagnomaria in un recipiente dalle pareti sottili amalgamandolo bene. Incorporare la farina e riempire le tazzine. Disporre le tazzine su una teglia.
In forno
Cuocere per ca. 18 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, cospargere con zucchero a velo e servire subito.
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