per 4 persone

1 pacco	di polpettine di verdura Karma (200 g)
1 c.	di olio d'oliva
4	pane pita
200 g	di panna acidula semigrassa
5 c.	di ketchup
2 c.	di maionese
1 c.no	di succo di limone
½ c.no	di chili in polvere
	sale e pepe, quanto basta
2	pomodori, tagliati a dadini
100 g	di lattuga iceberg, tagliata a striscioline

Ecco come fare

Scaldare un filo d’olio in una padella e rosolarvi le polpettine di verdura per ca. 4 min., quindi toglierle dal fuoco. Nella stessa padella tostare le pagnotte di pane pita per ca. 1 minuto su ciascun lato e tagliarle a metà (sulla lunghezza). Amalgamare bene la panna acidula semigrassa, il ketchup, la maionese, il succo di limone, il chili, il sale e il pepe. Farcire le pagnotte di pane pita con l’insalata, i pomodori, la salsa e polpettine di verdura quindi servire.

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