per 4 persone

1 c.	di olio d'oliva
1 pacco	di macinato Délicorn (230 g)
1	cipolla
1	spicchio d’aglio
1 scatoletta	di fagioli Red Kidney, sgocciolato (ca. 215 g)
1 scatoletta	di chicchi di mais, sgocciolato (ca. 140 g)
2	pomodori, tagliati a dadini
1	chili rosso, privato dei semi e taligato a striscioline sottili
1 dl	di brodo di verdura
2 c.ni	di chili in polvere
¼ c.no	di cumino romano
¼ c.no	di sale
	Tortilla chips

Ecco come fare

Scaldare un filo d’olio in una padella e rosolare il macinato per ca. 4 min. Aggiungere le cipolle, l’aglio, i fagioli, il mais, i pomodori e il peperoncino, continuare la cottura per ca. 1 minuto e abbassare il fuoco. Aggiungere il brodo, insaporire, coprire e lasciar sobbollire per ca. 3 minuti. Servire il tutto con le tortilla chips oppure con il riso.

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