per 2 persona

½	peperone giallo, tagliato a pezzetti
¼	peperone verde, tagliato a pezzetti
½	cetriolo, pelato, dimezzato, privato dei semi, tagliato a pezzetti
¼	spicchio d’aglio, tritato
½	ananas sbucciato, dimezzato, torsolo eliminato, ¾ tagliato a pezzetti, ¼ a dadini piccoli, tenuti da parte
50 g	pane bianco senza crosta, tagliato a pezzetti
¼ di dl	aceto di vino bianco
½ di dl	olio d'oliva
½ di c.no	sale
un po’ di	pepe
30 g	chips di verdura

Ecco come fare

Frullare i peperoni con tutti gli ingredienti compreso l’olio d‘oliva, condire. Coprire e tenere in frigo per ca. 2 ore. Passare attraverso un colino.

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