per 4 persona

500 g	fragola, grattugiate con la grattugia per rösti
2 c.	zucchero
4 pallina	sorbetto al limone, ad es. al limone
2 dl	panna, montata
4	fragole, a fette
	foglioline di menta, per decorare

Ecco come fare

Sistemare le coppette da dessert nel congelatore. Mondare le fragole. Grattugiarle in una terrina con la grattugia per rösti, aggiungendo un po’ di zucchero se necessario. Mettere da parte alcune fragole per la decorazione. Poco prima di servire unire il sorbetto, mescolare in maniera irregolare. Insaporire con il kirsch. Incorporare delicatamente la panna, impiattare subito e guarnire con alcune foglioline di menta.

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