Lenticchie e feta al forno

tempo totale: 55 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano

Ci vogliono

per 4 persona

Lenticchie e feta
200 g lenticchie rosse
250 g pomodori cherry
100 g olive miste
1 c.no origano essiccato
200 g feta
4 ½ dl brodo di verdura
Impiattare
100 g spinaci a foglia

Ecco come fare

Lenticchie e feta

Distribuire le lenticchie e tutti gli ingredienti fino all'origano incluso nella teglia preparata in precedenza, mescolare. Guarnire con la feta, aggiungere il brodo.

In forno

Cuocere per ca. 35 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare.

Impiattare

Unire gli spinaci alle lenticchie, mescolando bene.

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