Snack di carote

Name: Snack di carote
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g tahina (crema di sesamo); 1 di c.no paprica; 400 g carote; ½ di c.no zenzero in polvere; ½ di c.no sale

Vegano Aperitivo e Fingerfood Vegetariano

tempo totale: 40 min. | preparazione: 15 min.

vegano, senza lattosio, senza glutine

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Carote croccanti – davvero originali. Questa ricetta dimostra quanto siano versatili le carote: grattugiate grossolanamente, invece che tagliate, assorbono molto bene la marinata con tahina, paprica e zenzero, e in forno diventano super croccanti. Perfette come aperitivo creativo, come snack per spuntini o come contorno speciale per chi cerca un tocco di originalità.

Ricetta di:
Lara - vanillacrunnch

Ci vogliono

per 4

Carote
100 g	tahina (crema di sesamo)
1 di c.no	paprica
½ di c.no	zenzero in polvere
½ di c.no	sale
400 g	carote, grattugiate grossolanamente

Ecco come fare

Carote

In una ciotola unire la tahina, la paprica, lo zenzero e il sale e mescolare bene. Aggiungere le carote, mescolare, quindi distribuire, con l’aiuto di una spatola, cercando di formare uno strato il più piatto possibile su una placca rivestita con carta da forno.

In forno

Cuocere per ca. 25 min. nel forno termoventilato preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire, quindi spezzettare il tutto.

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