Bruschetta all'uva
Ci vogliono
per 8 pezzi
| 150 g | di baguette, in 8 fette |
| 1 | spicchio d’aglio, dimezzato |
| 250 g | di uva bianca senza semi, dimezzata |
| ½ | scalogni, tritato finemente |
| 1 c. | di aceto balsamico bianco |
| ½ c. | di olio d'oliva |
| ¼ c.no | di fiocchi di chili |
| ¼ c.no | di sale |
| un po’ | di pepe |
| 150 g | di burrate, spezzettate |
Ecco come fare
Baguette
Sistemare le fette di pane su una placca.
In forno
Cuocere per ca. 8 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare e strofinare le fette di pane con l'aglio.
Uva
In una ciotola mescolare l'uva e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso.
Presentazione
Distribuire la burrata sulle fette di pane, quindi guarnire con l'uva.
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