Fichi al matcha

Vegano dessert Vegetariano
tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine

Chi ama i datteri ripieni adorerà questo abbinamento! Qui i fichi secchi incontrano un cremoso ripieno al matcha. Al centro c'è una noce che dona un tocco di croccantezza che viene avvolta da una copertura al cioccolato fondente. Questo snack è la carica energetica perfetta per una pausa o per quando hai voglia di qualcosa di speciale e fuori dall’ordinario.

Ricetta di:
Lara - vanillacrunnch

Ci vogliono

per 16 pezzo

Fichi
16  fichi secchi, tagliati a metà sulla lunghezza
3 c. crema di mandorle bianca
2 di c.no matcha in polvere
16  gherigli di noci
Copertura
120 g cioccolato fondente, tritato finemente
1 c. olio di cocco
½ di c.no matcha in polvere

Ecco come fare

Fichi

Mescolare la crema di mandorle con il matcha e distribuirla sulla superficie tagliata dei fichi. Inserire un gheriglio di noce tra due metà di fico.

Copertura

Mettere il cioccolato e l’olio di cocco in una ciotola dalle pareti sottili, farli sciogliere a bagnomaria e mescolare fino a ottenere un composto privo di grumi. Con uno stuzzicadenti immergere i fichi nel cioccolato, disporli sulla carta da forno e lasciarli asciugare un po'. Spolverare con matcha in polvere, lasciar asciugare.

Mostra l'intera ricetta