Toast al cottage cheese con halloumi ed erbette

Name: Toast al cottage cheese con halloumi ed erbette
Prep time: 15 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: 200 g cottage cheese naturale; 120 g halloumi; 120 g piselli surgelati; 2 cipollotti con la parte verde; ½ limone; 4 fette pane; un po’ pepe; 2 c. crema di balsamico

Aperitivo e Fingerfood cucina veloce pranzo

tempo totale: 28 min. | preparazione: 15 min.

vegetariano

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Se stai cercando un'idea per un pranzo veloce, gustoso e ricco di proteine, questi toast vegetariani fanno proprio al caso tuo. Il sapore variegato e le diverse consistenze li rendono uno snack originale e nutriente.

Ricetta di:
Anita - Breakfast & Bowls

Ci vogliono

per 4 pezzi

Toast
200 g	di cottage cheese naturale
120 g	di halloumi, grattugiato
120 g	di piselli surgelati, scongelati
2	cipollotti con la parte verde, a rondelle sottili
½	limoni, solo il succo
4 fette	di pane (vedi suggerimento)
un po’	di pepe

In forno
2 c.	di crema di balsamico

Ecco come fare

Toast

In una ciotola mescolare il cottage cheese con tutti gli ingredienti fino al succo di limone incluso, distribuire sulle fette di pane e condire.

In forno

Cuocere per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Aumentare la temperatura a 230 °C (grill) e finire di cuocere per ca. 3 minuti. Sfornare, servire, condire con qualche goccia di crema di balsamico.

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