Bowl di açai brasiliana
Ci vogliono
per 4 persona
| 300 g | banane, molto mature, a pezzi |
| 2 ½ dl | latte di cocco |
| 250 g | açai drops (Wholey) |
| 1 | banana, a fette |
| 100 g | fragole, a spicchi |
| 2 c. | cocco grattugiato |
Ecco come fare
Preparazione
Disporre i pezzi di banana su un piatto foderato con carta da forno e congelarli per ca. 8 ore o per tutta la notte.
Açai
Mettere le banane congelate in un mixer con il latte di cocco e le gocce di acai e infrullare. Spingere il composto verso il basso con la spatola di gomma, continuare a frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Presentazione
Distribuire il composto di açaí nelle ciotoline, decorare con la frutta e guarnire con cocco grattugiato.
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