Gipfel alle nocciole

Name: Gipfel alle nocciole
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: cucina svizzera
Ingredients: 60 g nocciole macinate; 30 g zucchero greggio; ½ pacchetto zucchero vanigliato; 40 g nocciole; 1 limoni bio; 2 c. latte; 1 uova; 1 rotoli di pasta sfoglia spianata rotonda; ½ c.no cannella

dessert Pasticceria dolce cucina svizzera

tempo totale: 35 min. | preparazione: 20 min.

vegetariano

0 Likes

Ecco la mia versione di una tipica merenda svizzera: gipfeli alle nocciole nella variante veloce. Fragrante pasta sfoglia, delizioso ripieno alle nocciole tostate e topping croccante. La ricetta è facile e veloce ed è perfetta per momenti all’insegna del relax con amiche e amici o in famiglia.

Ricetta di:
Anita - Breakfast & Bowls

Ci vogliono

per 12 pezzi

Ripieno
60 g	nocciole macinate
20 g	nocciole, tostate e tritate grossolanamente
20 g	zucchero greggio
½ pacchetto	zucchero vanigliato
½ c.no	cannella
1	limone bio, solo 1/2 scorza grattugiata
2 c.	latte (vedi suggerimento)

Gipfel
1	rotolo di pasta sfoglia spianata rotonda ( Ø ca. 32 cm)
1	uovo, sbattuto
10 g	zucchero greggio
20 g	nocciole, tostate e tritate grossolanamente

Ecco come fare

Ripieno

Mescolate le nocciole e tutti gli ingredienti fino al drink d'avena incluso.

Gipfel

Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in 12 triangoli uguali. Distribuire 1 c.no e ½ di composto sulla parte larga di ogni spicchio di pasta, arrotolarli verso la punta e sistemarli su una placca foderata con carta da forno. Spennellare i gipfel con l'uovo. Spolverizzare con zucchero e nocciole.

In forno

Cuocere per ca. 15 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare i gipfel e metterli a raffreddare su una griglia.

Mostra l'intera ricetta