Granola con miso e miele

Name: Granola con miso e miele
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 730
Ingredients: 80 g pistacchi salati e tostati; 30 g mandorle macinate; 150 g noci di acagiù; 100 g olio di cocco; 180 g fiocchi di avena; 130 g miele liquido; 80 g crema di mandorle; 2 c. pasta di miso

Colazione Pasticceria dolce cottura al forno

tempo totale: 30 min. | preparazione: 10 min.

vegetariano, senza lattosio

7 Likes

In questa ricetta il miso e il miele formano un'accoppiata vincente: lo speziato incontra il dolce dando vita a uno sposalizio felice. Durante la tostatura tutto si fonde in un gusto intenso ma incredibilmente equilibrato. E i dorati pezzettoni extra large di granola che si vengono a creare scrocchiano sotto i denti che è una meraviglia! La granola perfetta per chi ama il croccante ed è alla ricerca di nuove combo di sapori.

Ricetta di:
Lara - vanillacrunnch

Ci vogliono

per 730 g

Ingredienti secchi
180 g	fiocchi di avena
150 g	noci di acagiù, tritate grossolanamente
80 g	pistacchi salati e tostati, sbucciati
30 g	mandorle macinate

Granola
100 g	olio di cocco
130 g	miele liquido
80 g	crema di mandorle
2 c.	pasta di miso

Ecco come fare

Ingredienti secchi

In una ciotola mescolare i fiocchi d'avena e tutti gli ingredienti fino alle mandorle incluse.

Granola

In un pentolino scaldare leggermente l'olio di cocco e tutto il resto degli ingredienti fino a ottenere un composto liquido. Mescolare il liquido con gli ingredienti secchi e distribuirlo su una placca foderata con carta da forno.

In forno

Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 160 °C. Sfornate la granola e lasciarla raffreddare.

Mostra l'intera ricetta