Palline di tiramisù

Name: Palline di tiramisù
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Ingredients: 200 g savoiardi; 250 g mascarpone; ½ dl espresso forte; ½ dl Amaretto; 2 c. cacao in polvere; 1 dl panna intera

dessert

tempo totale: 25 min. | preparazione: 25 min.

vegetariano

406 Likes

Ci vogliono

per 20 pezzi

Composto
200 g	di savoiardi
100 g	di mascarpone
½ dl	di espressi forti, freddo
½ dl	di Amaretto

Palline
2 c.	di cacao in polvere

Salsa dip
150 g	di mascarpone
1 dl	di panna intera

Ecco come fare

Composto

Sminuzzare i savoiardi nel cutter o schiacciarli finemente in un sacchetto di plastica, quindi metterli in una ciotola. Aggiungere il mascarpone, l'espresso e l'Amaretto e lavorare con le mani fino a ottenere un composto compatto.

Palline

Formare con l'impasto ca. 20 palline grandi quanto una noce. Mettere il cacao in polvere in un piatto fondo, rigirarvi le palline e sistemarle su un piatto da portata.

Salsa dip

Mettere il mascarpone e la panna in una ciotola, mescolare fino a ottenere una consistenza liscia e servire con le palline di tiramisù.

Mostra l'intera ricetta