Torta marmorizzata all'arancia e ai semi di papavero

Name: Torta marmorizzata all'arancia e ai semi di papavero
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 120 g zucchero; 1 di c.no pasta di vaniglia; 230 g farina bianca; 2 di c.no lievito in polvere; 47 g semi di papavero blu; 2 arance bio; 3 uova; 130 g alternativa vegana allo yogurt al naturale; ¾ dl olio di girasole; 50 g amido di patate

dessert Pasticceria dolce cottura al forno

tempo totale: 50 min. | preparazione:

vegano, senza lattosio

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Basta con le torte troppo asciutte! La torta come piace a me dev'essere bella umida e sciogliersi in bocca. E questa torta marmorizzata con aroma di arancia e semi di papavero fa proprio al caso mio. È delicata nel gusto e scenografica: l'effetto marmorizzato giallo e nero ne fa un vero colpo d'occhio rendendola molto indicata per un elegante tè del pomeriggio o per una gustosa merenda.

Ricetta di:
Anita - Breakfast & Bowls

Ci vogliono

per 12 pezzi

Zucchero all'arancia
120 g	zucchero
2	arance bio, la scorza grattugiata, il succo messo da parte

Impasto
3	uova
130 g	alternativa vegana allo yogurt al naturale
¾ dl	olio di girasole
1 di c.no	pasta di vaniglia
230 g	farina bianca
50 g	amido di patate
2 di c.no	lievito in polvere
47 g	semi di papavero blu

Ecco come fare

Zucchero all'arancia

Mettere in una ciotola lo zucchero e la scorza d'arancia, sfregarli bene con le mani fino a quando la scorza d'arancia non sarà distribuita in maniera uniforme nello zucchero. Mettere da parte 2 c. di zucchero all'arancia per la decorazione.

Impasto

Unire alla ciotola con lo zucchero all'arancia rimasto le uova, mescolare con la frusta dello sbattitore elettrico fino a schiarire il composto. Incorporare ½ dl di succo d'arancia messo da parte, l'alternativa vegana allo yogurt naturale, l'olio e la vaniglia. Mescolare la farina, l’amido di patate e il lievito in polvere e unirli al composto. Mettere la metà dell'impasto in una seconda ciotola e unire i semi di papavero. Nello stampo da cake foderato con carta da forno alternare 1 c. di ogni impasto fino ad esaurimento. Mescolare l'impasto con uno spiedino in legno in modo da ottenere il classico effetto marmorizzato.

In forno

Cuocere per ca. 50 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 170 °C e sfornare. Versare il restante succo d'arancia messo da parte (ca. ½ dl) sulla torta ancora calda e lasciar raffreddare per ca. 20 minuti. Togliere la torta dallo stampo, cospargerla con lo zucchero all'arancia messo da parte e lasciar raffreddare.

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