Golden milk porridge

Name: Golden milk porridge
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 160 g fiocchi di avena; 2 c.ni cannella; 1 c.no curcuma; 1 c.no zenzero in polvere; un po’ pepe; 5 dl bevanda alla mandorla; 4 c. sciroppo d'acero; 4 c. alternativa vegana allo yogurt al naturale (cocco); un po’ cannella

Vegano Colazione inverno

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.

vegetariano, vegano, senza lattosio

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D’inverno non c’è niente di più piacevole di un delizioso «Golden milk» per riscaldare anima e cuore. Immaginatevelo in versione porridge a colazione: una dolce coccola al mattino per iniziare la giornata col piede giusto. Il profumo invitante della cannella, mescolato alle note speziate di curcuma e zenzero, vi fa subito dimenticare il freddo e il tempo grigio.

Ricetta di:
Anita - Breakfast & Bowls

Ci vogliono

per 4 porzione

Porridge
160 g	di fiocchi di avena
2 c.ni	di cannella
1 c.no	di curcuma
1 c.no	di zenzero in polvere
un po’	di pepe
5 dl	di bevanda alla mandorla
4 c.	di sciroppo d'acero

Topping
4 c.	di alternativa vegana allo yogurt al naturale (cocco)
un po’	di cannella per spolverare

Ecco come fare

Porridge

Mettere in un pentolino i fiocchi d'avena e tutti gli ingredienti fino allo sciroppo d’acero compreso, quindi portare a bollore mescolando. Abbassare il fuoco e far sobbollire mescolando per ca. 5 minuti. Distribuire il porridge in bicchieri o tazze resistenti al calore, lasciar raffreddare per ca 10 minuti.

Topping

Distribuire l’alternativa vegana allo yogurt sul porridge, spolverare con la cannella.

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