Crostini ai cipollotti
Ci vogliono
per 4 pezzo
| 1 c. | olio d'oliva |
| 2 | cipollotti con la parte verde, dimezzati sulla lunghezza, a pezzi lunghi ca. 5 cm |
| ¼ di c.no | sale |
| 2 | treccine di Sils (ca. 70 g l'una), tagliate per il lungo |
| 1 c. | burro, morbido |
| 1 c. | gelatina di mele cotogne |
| 2 di c.no | succo di limone |
| 100 g | halloumi, sbriciolato |
Ecco come fare
Cipollotti
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Aggiungere i cipollotti, cuocerli per ca. 4 min., salare e far raffreddare.
Crostini
Spalmare il burro sulle treccine. Mettere in una ciotolina la gelatina e il succo di limone, mescolare e distribuire sulle fette di pane. Guarnire con l'halloumi e i cipollotti.
In forno
Cuocere per ca. 10 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare e impiattare i crostini.
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