Budino di semolino con pera
Ci vogliono
per 2 persone
| 3 ½ dl | di latte |
| 1 pacchetto | di zucchero vanigliato |
| 50 g | di semola di grano duro |
| 30 g | di cioccolato fondente, tritato finemente |
| ½ | pere, a dadini di ca. 1 cm |
| ½ | pere, a fette spesse ca. 3 mm |
| ½ c. | di succo di limone |
| ½ c.no | di cannella |
Ecco come fare
Semolino
In un pentolino versare il latte e lo zucchero vanigliato e portare a ebollizione. Unire il semolino e far cuocere mescolando a fuoco molto basso per ca. 5 min. fino a ottenere una pappetta densa. Aggiungere il cioccolato e mescolare bene, quindi unire anche la pera e mescolare il tutto.
Presentazione
Distribuire il semolino in ciotoline, mescolare la pera con il succo di limone e disporla sul semolino, infine spolverare con la cannella.
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