Salsa di piselli con prosciutto a dadini
Ci vogliono
per 2 persone
| ½ c. | olio d'oliva |
| 1 | cipolla, tritata finemente |
| 80 g | prosciutto a dadini |
| 2 dl | panna semigrassa per salse |
| ½ dl | acqua |
| 1 scatoletta | piselli (ca. 420 g), sciacquati, sgocciolati |
| ¼ di c.no | sale |
| un po’ di | pepe |
Ecco come fare
Salsa
In un pentolino scaldare l'olio. Aggiungere la cipolla e soffriggerla per ca. 3 min. Unire il prosciutto e lasciar insaporire per ca. 2 min. Incorporare anche la panna semigrassa per salse e l'acqua e portare a ebollizione. Aggiungere i piselli, scaldare il tutto e condire.
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