per 1 persona

Sciroppo di tè chai

1 ½ dl	acqua
2 bustina	tè chai
80 g	zucchero

Mocktail

alcune	cubetti di ghiaccio
4 cl	gin senz’alcool
2 cl	succo di limone
1 dl	acqua minerale gassata

Presentazione

1	anice stellato
1 fetta	limone bio, tagliata a metà

Ecco come fare

Sciroppo di tè chai

in un pentolino portare a ebollizione l'acqua. Togliere il pentolino dal fuoco, aggiungere le bustine di tè, coprire e lasciare in infusione per ca. 10 minuti. Togliere le bustine. Aggiungere lo zucchero al tè, portare a ebollizione e lasciar sobbollire per circa 8 min. fino a ottenere uno sciroppo (ca. 1 dl). Lasciar raffreddare.

Mocktail

Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel bicchiere. Aggiungere il gin e il succo di limone con 1 c. e ½ di sciroppo di tè chai e mescolare. Mettere da parte lo sciroppo restante (vedi suggerimento). Riempire con acqua minerale.

Presentazione

Guarnire il mocktail con l'anice stellato e una fetta di limone.

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